Savourez de délicieuses pizzas cuites au four avec la fonction pizza de votre four AEG. Vous trouverez cette fonction sur certains fours.
Qu'est-ce que la fonction pizza et pourquoi l'utiliser ?
Comme son nom l'indique, cette fonctionnalité est optimisée pour obtenir des résultats parfaits pour les pizzas faites maison. Une circulation élevée d'air chaud et de chaleur par le haut, combinée à la chaleur du bas, sont essentielles pour obtenir une garniture de fromage et de sauce bouillonnante, ainsi qu'une croûte croustillante. Lorsque vous utilisez la fonction pizza, l'air chaud et la chaleur supérieure et inférieure fonctionnent ensemble pour cuire votre pizza uniformément.
Vous pouvez également utiliser cette fonction pour obtenir des croûtes parfaitement croustillantes pour vos tartes, quiches, tourtes ou pains.
Utilisation de la fonction pizza
1. Sélectionnez la fonction pizza sur votre four et réglez la température. La température de cuisson idéale se situe entre 200°C et 230°C
2. Préchauffez la plaque du four avant d'y placer votre pizza pour de meilleurs résultats
3. Placez votre pizza sur la plaque de cuisson et placez-la au troisième niveau de gradin dans la cavité du four
4. Laissez cuire votre pizza pendant 15 à 20 minutes
Le symbole suivant représente la fonction pizza sur votre four :
Trucs et astuces
- Utilisez une pierre à pizza chaude : Pour obtenir une pizza parfaite, l'utilisation d'une pierre à pizza chaude est idéale, car elle conduit et retient la chaleur. Cela permet d'obtenir une surface uniforme et croustillante pour le fond de la pizza. En savoir plus sur notre pierre à pizza.
- Réglez la température légèrement plus basse : Lorsque vous utilisez la fonction pizza, vous pouvez généralement régler la température de 20 à 40 °C de moins par rapport aux réglages habituels pour les fonctions de chaleur supérieure/inférieure. Cela aidera à obtenir une cuisson parfaite de la pizza.
- Cuisez sur une seule position de grille : Pour obtenir un brunissement intense et un fond croustillant, il est recommandé de cuire la pizza sur une seule position de grille. Cela permet une répartition uniforme de la chaleur et une cuisson homogène.
- Expérimentez avec d'autres aliments : La fonction pizza peut également être utilisée pour d'autres plats que la pizza. Voici quelques suggestions pour commencer à explorer de nouvelles possibilités culinaires.
| Nourriture | Température °C | Temps (minutes) | Niveau du four |
| Pizza (croûte mince) | 200-230 | 15 - 20 | 3 |
| Pizza (avec beaucoup de garnitures) | 180-200 | 20 - 30 | 3 |
| Gâteaux | 180-200 | 40 - 55 | 3 |
| Flan aux épinards | 160-180 | 45-60 | 3 |
| Quiche Lorraine (flan salé) | 170-190 | 45-55 | 3 |
| flan suisse | 170-190 | 45-55 | 3 |
| cheesecake | 140-160 | 60 - 90 | 3 |
| Tarte aux pommes, couverte | 150-170 | 50 - 70 | 3 |
| Tarte aux légumes | 160-180 | 50 - 60 | 3 |
Consultez le manuel pour plus d'informations sur votre modèle de four spécifique. Vous pouvez trouver votre manuel ici. .
Maintenant que vous avez maîtrisé l'art de faire des pizzas à l'aide de la fonction pizza, vous voudrez peut-être en savoir plus sur les autres fonctionnalités faciles à utiliser que votre four a à offrir. Cliquez ici pour un aperçu des fonctions et des symboles du four.
